3 dl vetemjöl

2 msk strösocker

125 g smör eller margarin

1 äggula

3 ägg

2 dl strösocker

2 dl ovispad vipsgrädde

2 msk vetemjöl

1 tsk vaniljsocker

rivet skal och saft av 1 ½ citron

Blanda mjöl, socker och smör till en grynig massa i en matberedare. Tillsätt äggulan och arbeta ihop till en deg. Tryck ut i en form och låt vila i kyl 30 minuter. Rör ihop ingredienserna till fyllningen och häll i pajformen, (fyllningen ska vara lite vattnig). Grädda pajen i nedre delen av ugnen på 200 grader, 30 minuter.

Det här påskägget fick jag och 50 kr av mamma och pappa.